ELVYRA ACETES COLECQ

ELVYRA ACETES COLECQ

Dies ist ein Premium-Würzmittel, inspiriert vom malaysischen Kulturerbe, entwickelt im Stil des traditionellen thailändischen Nam Pla Wan. Die Rezeptur kombiniert thailändischen Palmzucker (Gula Melaka Thailand) mit Acetes-Garnelen (Udang Bari), fermentierter Garnelenpaste (Belacan), rotem Chili (Cili Merah), Tamarinde (Asam Jawa) und Fackel-Ingwerblüte (Bunga Kantan), um ein unverwechselbares süßes, herzhaftes, aromatisches und leicht würziges Geschmacksprofil zu kreieren. Speziell für frisches Obst und Gemüse entwickelt, bietet ELVYRA Acetes Colecq ein reichhaltiges und konzentriertes Dip-Erlebnis, das sich durch seine dichte Textur, den tiefen Meeresfrüchte-Umami, die karamellisierte Süße und das unverwechselbare botanische Aroma auszeichnet.

PRODUKTEIGENSCHAFTEN

Reichhaltige Palmzuckerbasis

Thailändischer Palmzucker (Gula Melaka Thailand) bildet die Hauptgrundlage der Rezeptur und verleiht die charakteristische Süße, Tiefe und das glänzende Aussehen, die mit dem Produkt verbunden sind.

Unverwechselbares Meeresfrüchte-Umami

Acetes-Garnelen (Udang Bari) und fermentierte Garnelenpaste (Belacan) tragen zu einer ausgeprägten herzhaften Tiefe und einem unverwechselbaren Meeresfrüchtecharakter bei und etablieren das definierende Umami-Profil von ELVYRA Acetes Colecq.

Aromatische Fackel-Ingwerblüte

Die Fackel-Ingwerblüte (Bunga Kantan) trägt unverwechselbare florale und zitrusartige Aromen bei und bietet einen frischen aromatischen Kontrast zur Reichhaltigkeit des Palmzuckers und der Meeresfrüchtekomponenten.

Ausgewogener Chili und Tamarinde

Roter Chili (Cili Merah) sorgt für eine ausgewogene Schärfe, während Tamarinde (Asam Jawa) eine ergänzende saure Note beisteuert, die die Süße und den herzhaften Charakter der Rezeptur ausgleicht.

EMPFOHLENE SERVIERUNG

ELVYRA Acetes Colecq ist als vielseitiges Dip-Würzmittel für frisches Obst, Gemüse und ausgewählte zubereitete Produkte formuliert.

Frisches Obst

Grüne Mango
Ananas
Guave
Sternfrucht
Wassermelone
Kedondong

Frisches Gemüse

Gurke
Jicama (Sengkuang)
Karotte

Zubereitetes Gemüse

Okra
Lange Bohnen
Aubergine
Babymais

Das Produkt kann direkt als Dip-Würzmittel genossen oder in Präsentationen integriert werden, wo eine konzentrierte süß-umami Komponente gewünscht wird.

DER ELVYRA-STANDARD

ELVYRA Acetes Colecq wird in kleinen, kontrollierten Chargen nach einer definierten Rezeptur und sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Die Rezeptur wird ohne künstliche Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe entwickelt, vorbehaltlich der geltenden Produktspezifikationen und gesetzlichen Anforderungen. Mit einem Fokus auf das malaysische kulinarische Erbe kreiert, repräsentiert ELVYRA Acetes Colecq eine zeitgemäße Interpretation eines traditionellen regionalen Geschmacksprofils, entwickelt für den modernen Premium-Lebensmittelkonsum.

Nettogewicht: 230 g